Gästspel med Markus Aujalay & Nils Molinder
Gammelgården bjuder in till något alldeles extra. Den 26–27 mars öppnar vi dörrarna för två unika kvällar där matupplevelsen står i centrum, en “Four hands dinner” där råvaran, hantverket och närvaron får tala sitt eget språk.
Under dessa kvällar gästas vårt kök av Markus Aujalay och Nils Molinder. Två uttryck möts i ett nära samarbete, där varje kväll får sitt eget fokus med en meny där fisk och vilt står i centrum.
Det är mat lagad med respekt för naturen och säsongen, där varje råvara har valts med omsorg och fått ta den tid den förtjänar.
Pris: 1 195 kr/person ex dryck.